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Qualche data...

2000

Inaugurazione del Museo dell’Olivo e dell’Olio: gli spazi, articolati su tre livelli, sono quelli di un antico frantoio; le collezioni esplorano i temi legati alle origini mitologiche, e all’utilizzo dell’olio dall’antichità ad oggi, oltre ad una sezione più squisitamente tecnica.
2000
Con la mostra Olio come fonte di luce. Le lucerne di Nino Caruso si inaugura la fortunata serie di esposizioni dedicate al tema del lume a olio.
2001
Esce, in italiano e in inglese, il volumetto tascabile Itinerario. Guida al Museo dell’Olivo e dell’Olio.
2003
La Fondazione Lungarotti organizza, al Museo dell’Olivo e dell’Olio, la mostra Tra Dionysos e Athena. Percorsi mitologici in bronzo e terracotta di Claudio Nicoli