Rosso di Torgiano DOC
Rosso dal corpo equilibrato, ha bel colore rubino e profumi tipicamente speziati con decisi richiami al pepe e al tabacco dolce e sottofondo di confettura rossa e violetta. Di piacevole bevibilità, ha buona concentrazione, tannino maturo e armonico con lungo retrogusto fruttato.
 - uveSangiovese (70%) e Canajolo (30%) allevate a cordone speronato e raccolte tra settembre e ottobre
- vinificazioneFermentato in acciaio con macerazione sulle bucce per 15 giorni; affinato 1 anno in botte e 1 in bottiglia. Atto ad un invecchiamento di 10-15 anni, o più, nelle migliori annate
- abbinamentoOttimo con pasta e risotti, barbecue, arrosti di carne bianca e rossa e formaggio; adatto anche alla preparazione di salse. Servire a 16°C
- formatoml 375; ml 750; ml 1500
- curiositàDOC fin dal 1968, è il più diffuso nel mondo dei vini Lungarotti.
Il nome Rubesco è un marchio di fantasia, derivante dal verbo latino rubescere, arrossire: un significato perciò gioioso. In etichetta un bassorilievo raffigurante la vendemmia, particolare della Fontana Maggiore di Perugia, la più bella fontana di piazza del XIII sec.
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