Umbria Pinot Grigio IGT
Bianco secco di bella struttura, giallo paglierino deciso con evidenti riflessi verdognoli, profumo intenso con note di ginestra, fiore di acacia e miele; ha un’elegante vena acidula, bella mineralità e finale lungo e gradevole.
 - uvePinot Grigio 100% da vigneti allevati a cordone speronato, raccolte tra fine agosto e primi di settembre
- vinificazioneDa mosto fiore, è vinificato a freddo in acciaio e conservato su fecce fini fino all’imbottigliamento
- abbinamentoOttimo aperitivo, si sposa felicemente ad una grande varietà di cucine proprie di climi e culture diversi: dal sushi a insalate condite, curry e omelettes, pasta e risotto al pesce e frutti di mare, alici marinate. Servire a 10-12°C
- formatoml 750
- curiositàI decisi caratteri varietali integrati dall’habitat umbro, con clima tipico dell’Italia centrale, conferiscono a questo vino un carattere pieno e ben equilibrato. Fu il primo Pinot Grigio ad essere coltivato in Umbria.
Il motivo in etichetta, stilizzato, si ispira alle formelle quadrilobate del XIV sec. che ornano la facciata del Duomo di Perugia: un equilibrio formale che interpreta storia, eleganza e modernità.
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