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DOP Umbria Colli Martani
Dagli oliveti di Torgiano e delle colline circostanti un extravergine di primo raccolto che esprime deciso le caratteristiche della sua terra d’origine: verde brillante con riflessi dorati, intensamente profumato con sentori erbacei; gusto amaro deciso e piccante contenuto sono fusi in grande equilibrio.
- cultivarFrantoio, Leccino, Moraiolo, varietà selezionate e certificate per la DOP. Le olive sono raccolte a mano all’invaiatura
- lavorazioneEstrazione a freddo a ciclo continuo
- abbinamentoIndispensabile protagonista nella dieta mediterranea, di grande digeribilità, è eccellente condimento in cucina e a crudo su verdure, bruschette, zuppe di legumi, grigliate e bolliti
- formatoBottiglia in confezione regalo da ml 250 e ml 500
- curiositàTorgiano rientra in quella che oggi è la denominazione Umbria-Colli Martani, ma l’olio extravergine Lungarotti ha sempre avuto l’orgoglio della sua identità umbra, anche molti anni prima dell’avvento della DOP, e già negli anni ’60 sottolineava in etichetta la sua provenienza. Oggi le olive sono certificate, e le varietà sono quelle della tradizione, selezionate da una scelta antica propria del territorio.
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